Wiem, że wszyscy dążą za tym co najnowsze, przedpremierowe i najlepiej jeszcze nie w sklepach. Rozumiem to ale zauważyłem, że brakuje recenzji, które początkującym piwoszom pozwoliłyby zaznajomić się z piwami, które na rynku już jakiś czas są ale próżno szukać recenzji.
Tutaj będę umieszczać recenzje, które mam nadzieję, rzucą trochę światła na piwa, które już na rynku są jakiś czas i mają swoją markę. Sprawdzone i idealne na początki piwnej przygody jak do sprawdzenia porządnych kraftowych produktów.
Browar: Doctor Brew
Styl: IPA
IBU: 71
Blg: 16
Zawartość alkoholu: 6,2%
Chmiel: Polaris
Słód: pale ale
Drożdże: brak danych
Dodatki: brak
Aromat… mrożone warzywa, świeży ogórek (z czasem najbardziej), gotowany brokuł… Podziwiam tych co wywąchali tam chmiel, żywicę czy cytrusy. Mentolu również nie czuć.
Piana średnio pęcherzykowa, szybko znika, … Czytaj dalej
Browar: Wrężel
Styl: IPA
IBU: 72
Blg: 15,5
Zawartość alkoholu: 6,3%
Chmiel: Columbus , Citra, Equinox
Słód: pale ale, pszeniczny jasny
Drożdże: US-05
Dodatki: cukier
W aromacie pomarańcze i mandarynki ale kwaśne.
Piana średnio pęcherzykowa, opada szybko, bogato zdobiąc szkło. Kolor jasno pomarańczowe z jasnymi refleksami. Zmętnione dobrze się prezentuje … Czytaj dalej
Browar: Pracowania Piwa
Styl: Witbier
IBU: 18
Blg: 12
Zawartość alkoholu: 5,1%
Chmiel: brak danych
Słód: jęczmienny, pszeniczny, monachijski
Drożdże: brak danych
Dodatki: curacao, kolendra, rumianek
Aromat rześki a jednocześnie przyprawowy – pieprz ziołowy i kolendra. Do tego jakby miętowe nuty. Rumianku niestety nie wyczułem.
Piana średnio pęcherzykowa, szybko pęka … Czytaj dalej
Browar: Kingpin
Styl: AIPA
IBU: brak danych
Blg: 16,5
Zawartość alkoholu: 7,3%
Chmiel: Pacific Jade, Centennial, Equinox, Citra
Słód: pale ale, cara clair, żytni
Drożdże: US-05
Dodatki: zielona liściasta herbata sencha
W aromacie mocno zaparzona zielona herbata i cytryny. Trochę mango i mandarynki.
Piana szybko pęka i opada mimo tego, … Czytaj dalej
Browar: Faktoria
Styl: Imperial IPA
IBU: 100
Blg: 18,1
Zawartość alkoholu: 8,1%
Chmiel: Tomahawk, Simcoe, Cascade, Amarillo
Słód: pilzneński, karmelowy
Drożdże: US-05
Dodatki: brak
Żywica i karmel. Nie wybijają się żadne owoce. Zbyt wyraźnie zaznaczony alkohol.
Bardzo obfita piana, gęsta, średnio pęcherzykowa. Opadając średnio zdobi szkło. Barwa jasno miodowa, klarowne.… Czytaj dalej
Browar: Wrężel
Styl: Imperial IPA
IBU: 92
Blg: 19,1
Zawartość alkoholu: 8%
Chmiel: Rakau, Magnum, Waimea
Słód: pale ale, melanoidynowy
Drożdże: US-05
Dodatki: cukier, mech irlandzki
W aromacie alkohol a na drugim planie chmiel, bez wyraźnych owoców. Może trochę żywicy ale alkohol dominuje.
Bardzo gęsta, drobno pęcherzykowa piana. Lejsing świetny … Czytaj dalej
Browar: Browar w Grodzisku Wielkopolskim
Styl: dymione
IBU: brak danych
Blg: 13
Zawartość alkoholu: 6,5%
Chmiel: Magnum, Lubelski
Słód: pszeniczny suszony dymem dębowym, pilzneński, pszeniczny
Drożdże: „grodziskie”
Dodatki: brak
Aromat ponownie „po ogniskowy”. I ponownie, niestety, gwoździe (ale chociaż mniej intensywnie niż w normalnym grodziskim).
Piany mniej, szybciej opada i … Czytaj dalej
Browar: Birbant
Styl: Black IPA
IBU: 62
Blg: 14,2
Zawartość alkoholu: 5,9%
Chmiel: Citra
Słód: jęczmienny, pszeniczny, carafa
Drożdże: US-05
Dodatki: brak
Aromat cytrusowy przytłumiony lekko przez palony słód, który również nie jest intensywny. Oba aromaty tłumią się wzajemnie.
Piana obfita, mało pęcherzykowa, opadając ładnie zdobi szkło. Barwa to ciemny, … Czytaj dalej
Browar: Browar w Grodzisku Wielkopolskim
Styl: Grodziskie
IBU: brak danych
Blg: 7,7
Zawartość alkoholu: 3,1%
Chmiel: Magnum, Lubelski
Słód: słód pszeniczny suszony dymem dębowym
Drożdże: „grodziskie”
Dodatki: brak
Aromat ogniska – tak jak na drugi dzień pachną ubrania po spędzonym wieczerze przy ognisku – tak kojarzy mi się ten zapach. … Czytaj dalej